Картофельные крахмалы

Все картофельные крахмалы производства "Биполь" – это однородные порошки, которые имеют схожие органолептические показатели по запаху, свойственному каждому виду крахмала. Посторонние запахи в добавках "Биполь" отсутствуют.

Цвет пищевых добавок из картофельного крахмала отличается: добавки Е1420 и Е1414 – это белые порошки с сероватым оттенком, а добавка Е1412 – белый порошок с оттенком желтоватого цвета.

Применение добавок из картофельного крахмала "Биполь"

Добавки "Биполь" из картофельного крахмала используются в пищевой промышленности.

Пищевая добавка Е1412 из картофельного крахмала применяется при производстве.

• детского питания
• молочных продуктов
• кондитерских изделий
• хлебобулочных изделий
• мясных и колбасных изделий
• масложировых продуктов.

Пищевую добавку Е1420 массово используют при производстве.

• сгущённых молочных продуктов
• лапши быстрого приготовления
• творожных продуктов

Пищевую добавку Е1414 из картофельного крахмала применяют при производстве.

• детского питания
• молочных продуктов
• кондитерских изделий
• хлебобулочных изделий
• мясных и колбасных изделий
• майонезов, кетчупов, соусов
• консервированных изделий из рыбы и мяса.

В майонезах, кетчупах, соусах и консервных изделиях Е1414 применяется как связующий агент.